Het eten in de schoolkantine staat niet zo goed bekend, maar daar komt verandering in. Ruim een derde van de kantines op middelbare scholen krijgt een gezonder aanbod. Dat is te danken aan de cateraars van die scholen.
Zij hebben namelijk het handvest Gezonder Voedingsaanbod Scholen ondertekend en zeggen daarmee toe dat ze zullen bijdragen aan een gezonder en meer gevarieerd aanbod in de schoolkantine. Het aanbod moet dan uit minimaal 75 procent basisproducten bestaan en maximaal 25 niet-basisproducten. Fruit en broodjes vallen onder de basisproducten, snoep en snacks onder de niet-basisproducten. Het is de bedoeling dat in 2015 alle schoolkantines zich aan dit handvest houden.
Bron: EVMI
Top Dossiers