Groenige vloeistof die in de lever wordt gevormd en via de galgangen en galblaas in de dunne darm wordt uitgescheiden.
Gal speelt een belangrijke rol bij:
- de opname van vetten, cholesterol en vet-oplosbare vitaminen in de dunne darm
- uitscheiding van eiwitten die een rol spelen bij de gal-functie
- uitscheiding van bilirubine via de ontlasting (= afbraakproduct van rode bloedcellen)
- de uitscheiding van vet-minnende (= lipofiele) afvalstoffen die het lichaam niet via de urine kunnen verlaten, waaronder medicijnen en hun afbraakproducten (= metabolieten)

zie ook: gal-aandoeningen

Terug naar spijsvertering