Veel mensen eten steeds gezonder. Maar je kunt ook doorslaan in de huidige voedingstrends en hierdoor essentiële voedingsstoffen missen. Kinderarts Sandra Schrama van het Juliana Kinderziekenhuis stelt dat zij steeds meer kinderen ziet die ondervoed raken door het dieet dat zij krijgen van hun ouders.
De kinderarts ziet een toename van kinderen die in het ziekenhuis komen met klachten die het gevolg zijn van sterke vermagering: obstipatie, extreme vermoeidheid, duizeligheid en kouwelijkheid. De oorzaak zou een te eenzijdig voedingspatroon kunnen zijn. Ouders denken gezond te eten, maar door bepaalde producten uit het menu te halen, is het voedingspatroon niet meer volledig. Denk aan een dieet van superfoods, waar koolhydraten en calcium vrijwel achterwege blijven. Door dit soort diëten komen kinderen voedingsstoffen tekort. Dat kan ernstige gevolgen hebben zoals botontkalking, vitaminetekorten, groeivertraging, hart- en vaatziekten en een ontregeld menstruatiepatroon.
Top Dossiers