Industriekip vol resistente bacteriën, biokip minder onveilig
Geplaatst op 9 februari 2012
Industrieel geproduceerde kipfilet zit nog steeds vol ESBL en poepbacteriën. Dat zegt de Consumentenbond na onderzoek. Op bijna alle monsters werden ESBL-bacteriën aangetroffen. Biologische kipfilet bevat wel veel minder antibioticaresistente bacteriën.
Kipfilet van langzaam groeiende rassen, gebruikt voor biologisch kippenvlees, bevat slechts een achtste tot een vijfde van de ESBL-besmetting op kipfilet uit de intensieve kippenbedrijven. De intensieve pluimveehouderij houdt zo veel kippen in een kleine ruimte dat ziektekiemen zich razendsnel verspreiden. Ze krijgen daarom antibiotica, maar na een paar generaties worden bacteriën hier ongevoelig voor. Industriekippen hebben een leefruimte van een slechts half A4-tje.
|
|
|
|
||
|
|
Laatste forum reacties
- Als jij zoveel last hebt van de overgang, waa... door gezondechocola op 16 mei.
- Allergieen en reacties bij het eten van cacao... door gezondechocola op 16 mei.
- Statines, stop met het slikken van statines, ... door Healb op 8 mei.
- ik zit dus ook in een straatje zonder ei... door leentje op 20 apr.
- Ik kreeg op 4 april Donacom 1178 mg (Glu... door Sus op 19 apr.
- Direct naar het forum
